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Zvonice

Informazioni chiave

Dove? Centro città | Città Nuova
Tipo di istituzione Ristorante
Cucina Ceca | Specialità locali
Budget $$$$

Le antiche finestre di questo ristorante situato all'interno di una torre campanaria gotica (zvonice significa campanile) si affacciano sul Castello di Praga, offrendone un sontuoso panorama. Nella scelta dell'arredo predomina l'uso del legno, derivato dalle travi originali della torre; un particolare risalto è dato dagli spendidi tavoli collocati con eleganza nella sala. Anche il menù punta alla continuità storica. Basta dare un'occhiata alle zuppe: potete ordinare una crema di gamberi di fiume, una di cavoli profumata ai funghi rosolati o un consommé di manzo con spaghettini fatti in casa. In breve, questo ristorante offre un degno excursus nella cucina ceca borghese dei secoli scorsi. I piatti medievali rappresentano un capitolo a parte del menù: lo chef serve, per esempio, cotolette di maialino di Přeštice accompagnate da spugnole in salsa e puré di patate e cavoli, stinco di agnello profumato al rosmarino, filetto di cinghiale in salsa di more con gnocchi di patate... Insomma, le antiche ricette sono riviste e corrette, ma in modo credibile e senza cadere nel kitsch. Una chicca è il capriolo preparato in versione piuttosto esotica: in crosta di pistacchio, accompagnato da puré di patate dolci.

Wi-Fi gratuito
Terrazza
In famiglia
Servizi per ospiti disabili
Animali accettati
Carta di credito

Detto tra di noi

Questo ristorante occupa due piani di un antica torre campanaria situata nel centro di Praga. Le pietre tagliate grossolanamente, la patina autentica delle travi, gli oggetti forgiati in ferro e la campana "Maria", che risale al 1518... Al di là delle sue prelibatezze, l'architettura e la storia di questo luogo sono una ragione sufficiente per recarsi al ristorante Zvonice.

Anaïs
maskot agp

Indirizzo

Zvonice Jindřišská 2122/33 Praha 1 – Nové Město 110 00
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