Descrizione

“U Kalicha” è una brasserie tradizionale ceca che esiste da oltre cento anni. Era il locale preferito dal buon soldato Sc’vèik, protagonista dell’omonimo romanzo di Jaroslav Hašek. Le pareti della sala principale sono decorate con citazioni del romanzo cult e riproduzioni giganti delle illustrazioni di Josef Lada per la stessa opera. I clienti del ristorante, tra cui l’ex presidente Václav Havel, aggiungono i loro commenti e le loro firme.

La sera di Capodanno, un vero e proprio Capodanno festivo e conviviale vi aspetta in questo famoso locale. Piatti carichi di cibo e birra a fiumi accompagneranno questa serata in cui scoprirete l’atmosfera unica delle popolari birrerie ceche. La cena si svolgerà al ritmo della musica tradizionale, al motto di “mangiare e bere il più possibile, ma soprattutto divertirsi”.

Menu

Bicchiere di benvenuto

• Becherovka

Antipasti

• Paté di foie gras
• Olomoucké tvarůžky (formaggio ceco) da spalmare
• Anatra arrosto con prugne
• Salsicce con aceto e cipolle
• Pancia di maiale affumicata
• Rillettes d’anatra
• Pollo alle mandorle
• Hermelín (Camembert ceco) marinato nell’olio
• Verdure alla griglia

Zuppe

• Zuppa di maiale
• Zuppa di gulasch

Piatti principali

• Coscia d’anatra arrosto
• Spalla di maiale arrosto
• Scaloppa di pollo impanata
• Stinco di maiale
• Gulasch di manzo
• Filetto di manzo con salsa svíčková (tradizionale salsa di verdure e panna)
• Pollo alla paprika
• Cavolfiore impanato

Accompagnamenti

• Knedlík di Carlsbad (contorno tradizionale a base di pane)
• Knedlík di patate
• Purè di patate
• Spätzle

Dolci

• Strudel di mele
• Bignè alla crema

Bevande

• Birra, vino, spumante, bevande analcoliche

Buono a sapersi

• La serata inizia alle 18:30 e termina alle 12:30
• Tutte le bevande superalcoliche devono essere pagate in loco (si accetta il pagamento con carta di credito)

Condizioni speciali di cancellazione

• Cancellazione fino al 28 dicembre: nessuna commissione verrà trattenuta
• Cancellazione a partire dal 29 dicembre: verrà addebitato l’intero prezzo