Con le sue otto sale e la terrazza, questa birreria situata vicino al municipio della Città Nuova può ospitare circa un migliaio di clienti. Una cifra che a volte raggiunge davvero, soprattutto quando la cena è accompagnata da un concerto di musica tradizionale e vecchie canzoni praghesi. Anche i camerieri sono vestiti in stile vecchia Praga, così come l’arredamento interno e il menu. Niente di particolarmente originale: si trovano i grandi classici come il gulasch, il filetto di manzo in salsa di verdure, la salsiccia alla griglia, il formaggio di testa o le salsicce marinate nell’aceto. Non aspettatevi quindi prodezze culinarie, ma sappiate che non rimarrete delusi. Qui potrete gustare una cucina da brasserie onesta e ordinaria, con un piccolo sovrapprezzo dovuto alla fama del locale, e avrete nel complesso una buona panoramica dello stile “tradizionale” praghese. Anche se l’ambiente può sembrare un po’ “cartonato”, troverete elementi autentici: ad esempio, le due palle di cannone incastrate nel muro del ristorante, che sono un residuo della Guerra dei Trent’anni.