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In breve

* Godetevi un menu da gourmet a base di piatti tradizionali cechi in uno dei migliori locali di Praga
* Il menu può essere accompagnato da vini, offerti alla carta

Descrizione

Il ristorante V Zátiší è uno dei segreti meglio custoditi della Città Vecchia: nell’incantevole piazza di Betlemme, questo locale intimo ed elegante serve una cucina eccezionale e raffinata. Il suo menù tipicamente boemo offre i grandi classici della cucina ceca associati ai migliori vini della Moravia.
* Questo menu è disponibile tutti i giorni dell’anno tranne che durante il periodo dell’Avvento, durante il quale viene proposto solo un menu festivo

Buono a sapersi

* Questo menu è disponibile tutti i giorni dell’anno tranne durante la stagione dell’Avvento, durante il quale viene proposto solo un menu festivo

Menu

Zuppa tradizionale ceca kulajda con uova di quaglia
vino associato: Welschriesling 2016, vendemmia tardiva, Březí, Moravia

Filetto di luccioperca, fette e purea di zucca
vino associato: Riesling de Rhin 2015, vendemmia tardiva, Popice, Moravia

Assortimento di oca, tortino al cavolo bianco, purea di patate e salsa di mirtilli e oca
vino associato: Merlot 2016, vendemmia tardiva, Velké Bílovice, Moravia

Torta di mele caramellate con panna fresca e Calvados
vino associato: Welschriesling 2015, selezione di grappe, Perná, Moravia


Questo menù è soggetto a leggere variazioni in funzione dell’offerta di stagione.

Luogo d’incontro

V Zátiší Betlémské náměstí / Liliová 216/1 Praha 1 – Staré Město 110 00

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