Il ristorante Avion è stato costruito nei locali dell'ex birrificio cittadino del 1895, quindi è possibile vederne ancora gli elementi industriali leggeri all'interno, le finestre sui due piani sono allineate con i tubi rivolti al soffitto, i mattoni e il legno si alternano sui pavimenti. Gli architetti sono riusciti a creare uno spazio di due piani che all'ora di pranzo è pieno di gente degli uffici vicini e offre un'atmosfera intima la sera. Il menù per il pranzo è sorprendentemente vario, costituito principalmente da piatti asiatici, piatti di ispirazione mediterranea, nonché da classici della cucina ceca fatti in casa come, peperoni ripieni in salsa di pomodoro. Allo stesso modo, il menu è costantemente misto. Offre una sezione di cibo tailandese con diversi curry, una sezione barbecue, una selezione di piatti internazionali e stuzzichini da mangiare bevendo birra.

Al mattino potete fare colazione o prendervi una tazza di caffè, alla sera apprezzerete la selezione di vini francesi.