Buono a sapersi

* La barca salpa alle 20:30 ed è possibile salire a bordo dalle 20:00
* La crocera termina alle 1:30 di mattina
* La barca parte dal ponte Čechův e navigherà fino alla fortezza di Vyšehrad
* La consumazione di bevande a volontà comprende la birra Pilsner Urquell 12°, vino servito al bicchiere (2 scelte di vino bianco, 2 di rosso e una scelta di rosé), bevande analcoliche (coca cola, fanta, sprite, coca zero, ginger tonic, e succhi di arancia, mela e multivitamine), acqua servita al tavolo, tè e caffè
* IMPORTANTE: precisate al momento della prenotazione, nella sezione commenti, se volete un tavolo privato solo per voi

Menu

Bicchiere di benvenuto: un prosecco o una bevanda analcolica

CROSTINI (4 a persona)
* Crostino di pane bianco con salmone affumicato marinato all’aneto, panna e limone
* Crostino di pane nero con rosebeaf e mostarda di Digione
* Crostino di pane bianco con formaggio Camembert e gelatina di frutti rossi
* Fois gras al porto e cognac

BUFFET A VOLONTÀ:

ANTIPASTI
* Carpaccio di manzo, rucola, capperi e parmigiano
* Vassoio di formaggi (assortimento di formaggi regionali), uva, noci e marmellata di fichi
* Insalata di gamberi con spezie e scalogno
* Carpaggio di zucchini e pane tostato
* Paté di fois gras con salsa ai frutti rossi
* Gelatina di pollo, pistacchi e salsa agrodolce

INSALATE
* Bocconcini di pomodorini ciliegini alla salsa di lime
* Insalata greca alle olive e formaggio feta
* Insalata caprese (pomodoro, mozzarella, basilico e aceto balsamico)
* Insalata di verza e maionette fatta in casa

BRODI
* Zuppa di cozze e finocchio

PIATTI PRINCIPALI
* Guancia di manzo in salsa, con tuberi, gelatina di frutti rossi e gnocchi al semolino
* Petto d’anatra caramellarto con cavolo rosso e knedlíky di Karlovy Vary (accompagnamento tipico ceco)
* Suprema di pollo coperto di pancetta, erbe provenzali, patate saltate e cipolla
* Filetto di maiale in salsa olandese, pomodori secchi e olive.
* Paella ai frutti di mare

DESSERT
* Tiramisu fatto in casa
* Panna cotta alla vaniglia e lamponi
* Strudel di mele e noci (ricetta tipica)
* Varietà di mini dessert
* Varietà di frutta con foglie di menta

Brindisi di mezzanotte: bicchiere di prosecco

Come vuole la tradizione ceca, vi saranno serviti a mezzanotte lenticchie con prosciutto di Praga e cavolo caramellato come augurio di un anno economicamente prosperoso!

Luogo d’incontro

Condizioni speciali di cancellazione

Cancellazione tra il 1 e il 30 novembre: verrà addebitato il 20 %.
Cancellazione tra il 1 e il 27 dicembre: verrà addebitato il 50 %.
Cancellazione dal 28 dicembre: verrà addebitato l’intero prezzo.